天天小知识
这9类人要少喝咖啡（2）
3、有胃病的人群
咖啡会刺激胃肠道，使胃酸的分泌增加。
这对于胃功能正常的人来说，不会影响健康。但对于本身就有胃病，比如患有胃溃疡、胃酸分泌过多、胃食管反流病的人群，经常或者过量饮用咖啡可能会导致恶心、呕吐、胃反酸、烧心等症状。
4、肠易激综合征患者
肠易激综合征是很常见的功能性肠病，患者可能会频繁地腹泻、便秘。
咖啡因在消化系统中可刺激胃酸、胆囊收缩素分泌，从而促进结肠运动，引起腹泻等症状。一般情况下，肠易激综合征患者对咖啡因比较敏感，饮用后可能会增加胃肠不适、腹泻的症状。减少咖啡因的摄入，能降低肠易激综合征相关症状的发生。
5、严重贫血人群
咖啡中的多酚、鞣酸等成分对血红素铁的吸收利用没有影响，一般情况下，我们在膳食中主要是靠血红素铁来补铁补血，比如瘦肉、猪肝、鸭血、蛏子等，而咖啡对一顿饭中铁的影响只有 6% 左右。所以，健康人群不用担心喝几杯咖啡就会导致贫血。
不过，咖啡中的多酚、咖啡因、植酸等植物成分会与铁结合，抢夺铁离子的位置，降低铁吸收率，从而影响非血红素铁的吸收。所以对于已经严重贫血的人群，建议最好适当减少咖啡的摄入，避免影响机体铁的储存水平。
6、骨质疏松人群
咖啡中的咖啡因、鞣酸等成分的确会影响钙吸收，同时咖啡因利尿会增加钙流失，但这对于健康人来说影响并不大。有研究提到：咖啡因对钙吸收的负面影响很小，只需 1~2 汤匙牛奶即可完全抵消。
欧洲食品安全局、美国食品药品监督管理局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等食品安全监管机构基于大量人群数据，认为健康成年人咖啡因的每日摄入量在 400 毫克以内不会对心血管功能、行为、生殖和发育、骨骼健康造成不利影响，也没有急性中毒风险。所以，健康人群不用担心喝咖啡会导致骨质疏松。
不过，对于已经患有骨质疏松的人群，《老年骨质疏松性疼痛诊疗与管理中国专家共识（2024 版）》中建议应当避免过量饮用咖啡。