天天小知识
这5种水果，煮熟后效果翻倍
1、苹果
苹果作为最为常见的水果，一年四季都能看到苹果的身影，俗话说“每天一苹果，医生远离我”。
苹果中含有较多的膳食纤维，常吃苹果能够提高肠胃蠕动和消化的功能，促进粪便的排出，改善便秘问题。
经过水煮加热后的苹果内部的果胶成分会变得更加稳定，有助吸收肠道中的细菌垃圾，促进血流达到降血脂、降血压的目的。
2、梨
梨在日常生活中很常见，很多人在喉咙痛或咳嗽时会买一些梨，梨可以止咳化痰，润肺生津。
水煮香梨可以减少食用后对胃肠道的不良影响，它们的营养物质也牢牢地锁在果肉中。这有助于分散体内的冷气体，减轻肺部负担，湿润喉咙，减少痰。
3、橙子
秋冬季的橙子不光鲜嫩多汁口感好，而且还有止咳、健脾，预防感冒功效！营养学角度来说，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。
这两种成分需蒸煮后才会从橙皮析出，适合久咳不愈的孩子和老人吃，做法非常简单哦。
4、山楂
山楂属于偏酸的食物，肠胃消化能力差的人吃山楂能够起到开胃消食的效果。
有关专家研究发现：水煮后的山楂，其中能产生辅助抗癌的物质。患有轻症癌症的人可在医生的建议和指导下多吃水煮山楂，对防癌抗癌，恢复健康有帮助。
5、圣女果
在很多水果中一直深受欢迎，外形长的像缩小版的西红柿，很多人喜欢称他为小西红柿。
别看圣女果个头小，营养价值却非常高，比如富含维生素E成分，具有很好的抗氧化作用，清理皮下黑色素，延缓衰老。
在经过加热处理后，不仅抗氧化的效果更加还能提高其他营养价值与之前相比提高很多，对健康更有益。