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被吃掉最多的鱼排行榜(5)
2024-12-23
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  2、金枪鱼

  金枪鱼是一个大类,包括蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪以及鲣鱼等。关注我的老粉丝都知道,金枪鱼是我全球游钓最喜欢钓的鱼种之一。

  由于金枪鱼一生都必须游动,一旦出水后会很快死亡,吃到新鲜的金枪鱼成本较高,因此金枪鱼在欧美一般以罐头形式售卖,很多时候,金枪鱼罐头是他们的主食,什么东西都可以和金枪鱼罐头混着来一下。

  比如金枪鱼罐头涂上酱料可以做三明治,金枪鱼罐头可以拌饭,金枪鱼罐头和蔬菜水果一起做成沙拉,甚至可以直接空口干吃金枪鱼罐头。

  而在日本,金枪鱼则是最顶级的刺身食材,而蓝鳍金枪鱼作为“刺身之王”,在日本的价格更是贵到离谱,大家在新闻里经常耳闻的所谓“天价金枪鱼”“一条鱼换一套房”,基本都是蓝鳍金枪没跑了。

  1、鲤科

  和金枪鱼一样,这里的鲤科也是一大类,主要是草鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼。其中鲫鱼每年消耗量277万吨、鲤鱼300万吨、鲢鱼385万吨、草鱼570万吨。每一项单独拎出来已然不小,合在一起更是天下无敌,比第二名的金枪鱼高出整整一倍!

  鲤科类的食用鱼基本属于我国自产自销,养殖多少就吃多少,少了没地儿进口,多了往外卖别的国家也很少吃。
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