天天小知识
5种食物被誉为“植物界的阿司匹林
1、紫葡萄
现如今正是葡萄大量上市的季节，紫色的葡萄含有丰富的花青素进入人体之后对血管起到保护作用，葡萄可以直接吃，当然也可以晒成葡萄干，紫葡萄晒出来的葡萄干，花青素含量会更高。
有研究显示，花青素可以辅助降胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病，不仅如此，葡萄干同时含有类黄酮，具有抗氧化作用，能够有效清除体内自由基，帮助抗衰老。
2、纳豆
纳豆可能很多人不是特别熟悉，它是由黄豆通过纳米菌发酵制成的豆制品，有很高的营养价值，纳豆当中含有丰富的卵磷脂能够乳化，分解油脂同时将附着在血管壁上的胆固醇，脂肪化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。
有研究显示，或服用卵磷脂可以有效降低体内偏高的血脂和胆固醇，也可以进一步的防治冠心病高血压，脑血栓，动脉硬化等疾病。
3、紫薯
紫薯是我们生活当中常见的一种食物，同时也含有丰富花青素，多吃对血管有益处，倾诉更是被誉为血管的保护剂，它具有强大的抗氧化能力，保护人体自由基，避免受到伤害，同时增强动脉静脉，毛细血管弹性，保护动脉血管内壁，防止动脉硬化。
但是有一点要注意，花青素不耐高温，所以平时在吃紫薯的时候，建议用最简单的烹饪方式蒸着吃，既营养又健康。
4、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，医学研究显示叶酸能够有效促进血液当中胱氨酸的代谢，胱氨酸水平过高会引起血管内皮的损伤，促进斑块的形成。
而且这种情况特别容易引起血管狭窄甚至闭塞，充足的叶酸可以使人体心血管疾病发生风险降低25%，很多人却不愿意服用药制剂，这个时候就可以吃菠菜。
5、黑木耳
黑木耳是一种天然的菌类植物，从其他菌类一般具有高营养，黑木耳也可以降低人体血小板凝聚性从而达到防止血栓的目的降低，血液当中，胆固醇含量，延缓动脉硬化，对预防冠心病以及中风都有不错效果。
特别是上了年纪的中老年人，能够及时清理血管中的垃圾和毒素，达到疏通血管，减少发生血管堵塞的几率！这样就能够减少发生脑梗、心梗等疾病！