天天小知识
怎样正确吃花生（3）
5类人不宜吃花生
痛风患者
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致的疾病，痛风患者通常都有高尿酸血症，如果痛风患者的饮食含有过多脂肪，就会减少尿酸排出加重病情，所以，痛风患者在急性发作期间，要禁止吃花生，在缓解痛风方面已有效果。
高脂蛋白血症患者
引起高脂蛋白血症的重要原因之一就是饮食不合理，这类患者饮食需要非常注意，最重要的原则就是要控制每天的摄入量，减少饱和脂肪酸、胆固醇的摄取。但花生的脂肪含量和热量都很高，吃多了容易使病情加重，甚至诱发心血管疾病而影响健康。
胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化以及吸收至关重要。当我们在进食后，胆囊进行收缩，将胆汁排入十二指肠，帮助消化吸收，所以当然吃了很多高脂肪高蛋白的食物时，胆囊就会分泌大量胆汁胆囊切除的患者，由于胆汁无法储存，影响花生中脂肪的消化，从而引起肠胃不适。
想减肥的人
花生的脂肪和热量都非常高，二两炒花生仁，就有581千卡的能量，所以想减肥的人最好就不要吃花生。身材过度肥胖的人也尽量不要吃花生，尤其是油炸花生，否则会导致身材越来越胖，为各种慢性疾病埋下祸根。
消化不良者
消化不良的患者在饮食上应该以清淡或少量多餐为主，但花生属于坚果类脂肪和蛋白质含量很高，是人体比较难消化和吸收的物质，本身消化不良症状的患者最好不要摄入过多花生。