听世界卫生组织说加工肉制品存在致癌风险，许多人都迷惑不解。这还不够糟糕。人们还发现，人们吃的香肠里的东西我们都不能信任了。

　　香肠问题仍未得到解决。对加工肉制品忧心忡忡的人们要么可以松口气，因为人们接触的许多东西都存在致癌风险，要么会抓狂，因为有一个116种致癌的日常物品和活动清单。

　　国际癌症研究机构公布了上述116种日常物品和活动清单。红肉没有在列，但加工肉制品在列，因为红肉只是“很可能”与癌症有关。

　　但这份清单包括避孕、吸烟、日光浴床、呼吸的空气（如果生活的城市有污染的话）、太阳能以及其他许多我们很多人在日常生活中接触的物品和活动。

　　这份清单不包括很可能存在致癌风险的物品和活动，在列的各种物品和活动肯定致癌。

　　吸食烟草；太阳灯和日光浴床；铝生产；饮用水中的砷；金胺生产；靴鞋制造和修理；烟囱清扫；煤气化；煤焦油蒸馏；焦炭（燃料）生产；家具和橱柜制造；赤铁矿地下开采（伴接触氡）；二手烟；钢铁铸造；异丙醇制造（强酸法）；品红制造；油漆工（职业接触）；用煤焦油沥青铺装路面和屋面；橡胶工业；职业接触含硫酸的强无机酸雾；黄曲霉毒素；酒精饮料；槟榔果（通常和蒌叶一起嚼食）；不含烟草的槟榔咀嚼物；含烟草的槟榔咀嚼物；煤焦油沥青；煤焦油；家庭烧煤在室内的排放；柴油废气；未处理和中等处理的矿物油；非那西汀（一种解热镇痛剂）；含有马兜铃酸的植物；多氯联苯（过去曾广泛用于电气设备，上世纪70年代在许多国家禁用）；中国式腌鱼；页岩油；煤烟；无烟烟草制品；木尘；加工肉制品等等。