几千年来，在炎炎夏日来一杯冰爽啤酒一直都是件无比惬意的事。没人知道究竟是谁创造了啤酒这种饮料，一般认为是古美索不达米亚的苏美尔人中的一个无名氏。古希腊哲学家柏拉图曾说过：“发明啤酒的人是个聪明人。”或许在那个时候，柏拉图就知道了现代科技所证实的啤酒的益处：包含维他命和抗氧化物，能让人更聪明、保护身体免受疾病侵害，并使人延年益寿。

　　那么，就让我们一起来细数啤酒增进健康的七种方式吧：

　　1、防骨质疏松

　　塔夫茨大学对市面上售卖的一百个不同品牌的啤酒进行了研究，结果发现啤酒富含硅元素，而硅是保持骨头强壮的一种关键矿物质。研究报告称，硅影响人类骨头的矿物质密度，在患有骨质疏松症的妇女日常饮食中额外补充硅能够增加她们的骨密度。然而，啤酒一天不要超过两杯（女性就一杯吧），因为有研究显示，一天超过两杯反而会增加骨折的风险。

　　2、预防类风湿

　　《关节炎与风湿病》杂志刊登的一篇研究报告称，哈佛大学的研究人员发现，每周饮用数杯啤酒的女性长期下来能够将患类风湿关节炎的风险降低31%。而瑞典研究人员的发现则更令人惊愕：适当饮用啤酒（每周三杯）的人比完全不喝酒的人患类风湿疾病的比率要低52%。

　　3、预防心脏病和中风

　　研究显示，啤酒能够提高人体高密度脂蛋白以及有益胆固醇的含量，很多研究都发现，适当饮酒能够将心脏病的风险降低40%。希腊研究人员发现，啤酒在减少动脉硬化方面的益处要超过伏特加和无醇啤酒，虽然三者对防止动脉硬化都有好处。美国《中风》杂志刊登的一篇研究报告称，啤酒可稀释血液，适当饮酒可使中风风险降低20%。