12、香菇：
　　能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
　　13、木耳：
　　富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
　　14、赤小豆：
　　含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。
　　15、燕麦：
　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。