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天天小知识
十种最佳饮食搭配法(1)
2025-01-15
星期三
腊月十六

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天天小知识


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 鱼+豆腐
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
  猪肝+菠菜
  作用:防治贫血。
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
  羊肉+生姜
  作用:冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
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