8、各色蔬菜
　　西红柿、甘薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等深色蔬菜是抗氧化剂的最好源泉，可以使大脑细胞强壮而健康。
　　专家建议：尝试炸甘薯条、南瓜饼。或在孩子的书包里放几个小胡萝卜和西红柿。还可以在菠菜三明治中加入草莓、橘子和少量杏仁。或在面条和汤中加入各色蔬菜。
　　9、牛奶和酸奶
　　奶制品中含有大量蛋白质和维生素B，它们是大脑组织、神经传递素和酶的生长必需品。牛奶和酸奶中还含有大量蛋白质和碳水化合物。研究发现，儿童需要的维生素D的含量是所建议的10倍，它有益于神经肌肉系统和人类细胞的整体生活周期。
　　专家建议：低脂牛奶加谷类，以及富含钙和维生素D的果汁就可以将那些必需品都含在其中。或者你也可以尝试低脂酸奶冻糕。
　　10、瘦牛肉（或其替代物）
　　铁可以使儿童保持精力充沛，集中注意力。而瘦牛肉是铁的丰富源泉。对于素食主义者，黑豆和大豆夹饼也富含铁元素。豆子是亚铁血红素的重要来源。你可以选择西红柿、红柿子椒、桔汁、草莓、菠菜和其它含有铁的豆类食品。
　　专家建议：在烤肉串中加入牛肉块和蔬菜（选择孩子最喜欢吃的蔬菜）。或选择加入了橘子和草莓的菠菜三明治，因为这样可以得到维生素C。