西芹咸鱼饭 材料：
　　西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
　　调味料A：
　　盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
　　调味料B：
　　红酒醋 大匙 糖2大匙
　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用Ｆ渌牧戏直鹱急负谩?br>　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。 芦笋蛤蜊 材料： 芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
　调味料：
　　红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙　香油2小匙 胡椒粉1小匙
　　做法：
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。
　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。