蜂蜜的主要成份是什么，浅色蜜和深色蜜哪一种更好？ 答：蜂蜜的主要成份是果糖和葡萄糖，还有许多维生素，酶类等对人体有益的成份。不能单凭蜜的颜色来判断蜂蜜的好与不好，一般颜色较深的蜂蜜气味浓郁，含金属离子多，药用功效强；而颜色浅的蜂蜜非糖类物质含量相对较少，气味清香，口感较好，视觉效果较好。大多数顾客更喜欢后者，因此后者价格较高。 问： 蜂蜜结晶是怎么回事？ 答： 蜂蜜结晶是正常现象，是蜂蜜的一种物理变化。蜂蜜的主要成份是果糖和葡萄糖，葡萄糖在水中的溶解度小于果糖，当葡萄糖的量大于在这一温度下葡萄糖的溶解度时，就会析出白色葡萄糖颗粒。一般认为，蜂蜜在14℃时最易结晶。蜂蜜结晶对蜂蜜品质没有影响，请放心购买、食用。 问： 服用蜂花粉的方法有哪些？ 答：由于蜂花粉来源于大自然，附有少许尘沙，请将花粉与蜂蜜以1:4的比例调和成花粉蜜并放置几天后服用，勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用，每次5-10克左右，治疗剂量加倍。 注意事项： 1、冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。 2、蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别人群的过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。 3、花粉长期存放，需密封置于冰箱内。 4、蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所以服用花粉，贵在坚持！一旦坚持，必有收获。