燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
　　玉米：含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
　　鱼：是一种高蛋白、低脂肪食品，含人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝聚和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
　　菊花：有降低血脂的功能和较平稳的降血压作用，在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。