天天小知识
都市人您会吃吗? (1)
都市人您会吃吗? (1)
● 感冒时吃补品
补品在人体内产生高的热量和能量,可使患者体温升高,加重病情。此外,补品还会促进病菌生长繁殖,导致感染程度加重和炎症扩散。
● 饭后马上吃水果
科学研究指出,水果中含有大量单糖类物质,很容易被小肠吸收,但若被饭菜堵塞在胃中, 就会因腐败而形成胀气,使胃部不适。所以吃水果应在饭前1小时或饭后2小时为妥。
● 喜用热油炒菜
这是一种不科学的烹饪方法。当油温高达摄氏200度时,会产生一种叫“丙稀醛”的气体。 它是油烟的主要成分,对人体呼吸道有害。另外“丙稀醛”还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,炒菜还是以八成热的油为好。