天天小知识
水果清洗小知识(2)
葡萄
把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲地去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地刷筛洗。葡萄表面有一层白霜,还黏附着一些泥土,面粉和淀粉都是有黏性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
桃子
可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也全掉了。
荔枝
先将荔枝在盐水中浸泡几分钟,然后用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗荔枝时,千万注意不要把荔枝蒂摘掉,去蒂的荔枝若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。