蔬菜水果的保鲜法
　　上班族们很头疼的一件事就是无法在下班后买到新鲜蔬菜，学会这些方法，可以在周末囤积一些蔬菜，这样，在工作日也能吃到新鲜蔬菜了。
　　保鲜袋保鲜
　　适用于西红柿、茄子、苹果等。
　　1.西红柿放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。
　　2.每天打开袋口换气5分钟，如果有水珠凝结，用干净的毛巾擦干，再扎紧袋口。可以保鲜十几天。
　　包裹法保鲜
　　适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜。
　　1.蔬菜不需水洗，只在叶片上喷少许清水。
　　2.用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
　　水培法保鲜
　　适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等。
　　1.买回的新鲜芹菜择去黄叶，用细绳在中间松松地扎起来。
　　2.盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天的新鲜。