大米的保鲜法
　　夏季家中保存的大米很容易受潮或生虫，如何才能避免这些状况的发生呢，用以下的方法很有效。
　　方法a
　　1.买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。
　　2.按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
　　方法b
　　1.把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。
　　2.在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
　　方法c
　　1.在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。
　　2.把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。