全部知识 文库 问答 小知识 百科
 
天天小知识
醋的12大的功能
2025-01-16
星期四
腊月十七

今天的
天天小知识


小知识分类

历史上的今天
更多应用

  醋是日常生活中常用的调味剂,它约含3%——5%的乙酸,除了调味品外,醋还有许多用途:
  1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋,不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收,而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
  2.烧马铃薯或牛肉时,加点醋,易烧酥。
  3.老母鸡的肉不易煮烂,如灌点醋再杀,肉就容易煮烂。
  4.喝点醋,能预防痢疾和流行性感冒。
  5.喝点醋,能醒酒。
  6.鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。
  7.发面时,如多加了碱,可加些醋把碱中和,这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。
  8.切过生鱼、生肉的菜刀,再加醋抹一下,可除腥味。
  9.理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持。
  10.洗头发时,在水中加一点醋,可以防止脱发,并使头发乌黑发亮。
  11.洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色。
  12.醋对治疗脚气病很有效:
  配方:食醋1000克明矾50克
  方法:每天用次药水泡脚一次,每次20-25分钟,连续四天,每次泡完后,不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔5-6天,再泡两天,方法同前。
 分享到:

© 版权所有  2001-2025 知识网站
Copyright (C) 2001-2025 allzhishi.com All rights reserved
联系我们 — 电话:15973023232  微信:zhishizaixian  ICP备案号:湘ICP备08003211号-4