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天天小知识
常见的有毒野菜(2)
2025-01-16
星期四
腊月十七

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     曲菜娘子:
  冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子 贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5—1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲 菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。 毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参。
  生长在潮湿地方。叶象芹菜叶,夏天开折花,全裸有恶臭。全棵有毒,花的毒 性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。 野生地:又名猪妈妈、老头喝酒。
  春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状象唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛, 有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。 毒蘑菇: 其种类很多,常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。 生长在腐烂的物品上,形状特殊,有象小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、 黄色,上述8种都含剧毒。 值得一提的是,蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。
  民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法,这些方法经专家鉴别没有一条完全靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时,应分外小心,若有疑虑拿不准是否有 毒,则坚决不采,不食,以免发生不测。
  此外,还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜 (落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等,都有毒,不能食用。
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