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长期高脂肪和高糖饮食加剧精神疾病
“肥胖和糖尿病会损害中枢神经系统，加剧精神疾病和认知能力的下降。我们在小鼠实验里证明了这一点。”南澳大利亚大学神经科学家和生物化学家Larisa Bobrovskaya介绍说。
该团队正在寻找一个动物模型，它可以告诉我们更多关于阿茨海默病、二型糖尿病和肥胖的交叉点，哦，天哪，他们找到了。
“众所周知，慢性肥胖和 2 型糖尿病通常与阿茨海默病以及许多其他合并症相关，包括心血管疾病和肾功能障碍。”他们在论文中写道。
“此外，随着研究增多，肥胖和2型糖尿病与中枢神经系统功能受损的关联(的证据)越来越强——它们会加剧精神和认知障碍，包括情绪障碍、认知能力下降和痴呆。”
为了了解更多信息，该团队研究了携带tau蛋白 (P301L) 突变的成年小鼠——称为 pR5 小鼠——以及对照鼠(称为野生型)。
在人类中，这种突变蛋白与阿茨海默症相关的神经退化功能障碍相关。小鼠中，这些基因为研究人员提供了一种精确识别痴呆症与其他疾病(如糖尿病)相关机制的方法。
小鼠被喂食常规或高脂肪饮食30周。考虑到实验鼠的寿命约为 1.5 年，这已覆盖了足够长的生命时段。
喂食高脂肪饮食的对照鼠，体重增加，表现出类似焦虑行为的风险增加，并且大脑中的 tau 水平更高。 Tau 很重要，因为它是一种可以过度磷酸化成“tau 缠结”的蛋白质——也是阿茨海默病的生物标志物。