1、限制钠盐摄入

　

　　建议：钠盐摄入每天别超过 1 啤酒盖（带胶垫）。

　　最新版《中国居民膳食指南》建议每人每天盐摄入量小于 5 克，这和世界卫生组织的建议一致，也是“三减三健”所倡导的。

　　可以用家里的啤酒盖称量一下，大约是不到 1 啤酒盖（带胶垫）。也可以用控盐勺，某宝就有卖的，勺柄上会显示食盐的克数，还有那种1 克、2 克的控盐勺，都比较实用。

　　同时还要注意饮食中的隐形盐，比如咸菜、泡菜、火腿、香肠、挂面等，一些调味料比如酱油、蚝油、辣酱、黄豆酱等也是含盐较高的。吃了这些食物要注意减少食盐的摄入量。

　　大家常吃的方便面一包含盐约 6 克、一把 100 克的挂面含盐约 4.9 克、2 片全麦面包 100 克含盐约 0.7 克、100 克饼干含盐约 1.3 克。

　　另外，很多零食虽然吃起来不咸，但也可能加了不少盐，比如 50 克的魔芋爽含盐约 1.6 克、一包 80 克的辣条含盐约 4.3 克、1 包 100 克的非油炸薯片含盐约 1.7 克、10 颗话梅 40 克含盐约 3.2 克……而之所以吃起来不怎么咸，很大可能是添加了不少糖，掩盖了部分咸味。

　　2、限制烹调油摄入量

　　建议：每天不超过 3 瓷勺

　　《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油摄入量在 25~30 克，如果体重超重，建议最好控制在 25 克以下。

　　家里喝汤用的白色瓷勺，一瓷勺差不多是 10 克的烹调油，全天别超多 3 瓷勺。

　　除了注意用油量以外，还建议购买小包装的，不同的油换着吃。

　　富含α-亚麻酸：紫苏油、亚麻籽油、胡麻油。

　　富含亚油酸：玉米油、大豆油、核桃油、葵花籽油、芝麻油、棉籽油、胡麻油。

　　单不饱和脂肪酸：花生油、橄榄油、茶油、菜籽油。