天天小知识
晚上有这5个习惯，会发胖、变笨、致癌！（1）
1、晚餐吃太多
俗话说“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”，但事实是很多人都反了过来，把晚餐当成一天中最丰盛的一餐，大鱼大肉吃个不停。
一般来说，晚餐后人的活动要比白天少很多，能量消耗也比较低，吃得太多很容易导致热量堆积，从而造成肥胖。
吃太多还会使胃长时间处于饱胀状态，肠胃持续分泌胃液等消化液刺激破坏胃黏膜屏障，胃炎、胃溃疡、胰腺炎甚至胃癌等疾病的发生风险也会明显增加。
此外，长期晚餐吃太饱，睡眠时肠胃及附近的肝、胆、胰脏等器官仍要继续运作，大脑也不得休息。而睡眠时脑部的血液供应会有所减少，进而容易影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，约30%~40%的老年痴呆患者年轻时都有长期饱食的习惯。
建议
晚餐摄入的热量占全天摄入总热量的30%左右即可，最好少盐、少油，适当清淡一点。一般能包含1个拳头的主食、半个拳头的蛋白质、2个拳头的蔬菜，营养和热量就都比较充足了。
2、晚餐吃太晚
因为下班回家晚，不少人吃晚饭的时间也相应推迟了。根据调查，约有33.3%的人在晚上7~8点吃晚餐，还有12.5%的人要到8点以后才吃。
晚餐吃得晚不仅不利于消化、影响睡眠质量，还会使心脏受累。欧洲心脏病学会大会发布的一项研究发现，晚餐吃太晚会加大心脏病发作和中风的风险。
另外，日本东京大学的研究认为，晚餐吃太晚会影响胃黏膜的修复，从而增加胃炎、甚至胃癌的风险。还有研究表明，晚餐时间超过晚上9点，乳腺癌、前列腺癌的发病率也会升高。
建议
胃肠排空时间大概需要4小时以上，因此，晚餐和睡觉时间最好间隔4个小时。举例来说，如果晚上11点睡觉，那吃晚餐的时间最好不要超过7点。