抗血栓形成是医学中的一个大课题，有许多医学方法防止血栓形成，而日常饮食中的西红柿有助防止血栓形成，这一重要知识点，希望大家都能有所知晓：有研究发现，一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成的功效)，并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时；还有研究发现，西红柿籽周围的黄绿色胶状物，有降血小板凝集防血栓形成的作用，每四个西红柿中的胶状物质，就可将血小板活性降低72%。

　　再推荐给大家两个简单易操作的西红柿抗血栓食谱，平时做起来，保护自己和家人的心脑血管健康：

　　做法一：西红柿汁

　　成熟西红柿2个+橄榄油1匙+蜂蜜2匙+少许水→搅拌成汁(两人份)。

　　注：橄榄油也有助抗血栓，强强联合效果更好。

　　做法二：西红柿、洋葱炒鸡蛋

　　西红柿、洋葱切小块，稍加油，稍稍煸炒捞起。热锅加油炒鸡蛋，八成熟时加入煸炒的西红柿、洋葱，加调料，即可起锅。

　　注：洋葱也有助于抗血小板凝集而抗血栓，西红柿+洋葱，强强联合，效果更佳。