天天小知识
空腹不能吃的食物，这三种是谣言
1、空腹喝豆浆、牛奶没营养
空腹喝豆浆、牛奶，它们含有的大量蛋白质会被优先转化为热量，导致营养浪费。
实际上，空腹是可以喝豆浆、牛奶的。豆浆和牛奶中的乳糖和脂肪会优先被分解，为机体提供热量。之后，蛋白质才会被分解。并且蛋白质在一般情况下也并不作为热量来源。
注意：你如果一喝牛奶就拉肚子，则是乳糖不耐受，就不适合空腹喝牛奶了。
2、空腹吃香蕉伤心脏
据说，香蕉富含镁、钾，空腹吃会让血液中的镁、钾含量骤升，增加心脏负荷或出现嗜睡乏力、麻木等。
香蕉确实是镁、钾含量高的食物，但即便是空腹，镁、钾也是缓慢被身体吸收的，而不会瞬间进入血液。
再者，我们的身体也会发挥监控和调节的功能，若是发现血液中镁、钾超标了，就会把多余的部分通过肾脏、皮肤代谢出去，维持平衡。
注意：身体健康的人，空腹吃香蕉没有任何问题。但肾功能受损的病人，就不要多吃或空腹吃香蕉，因为有可能因排钾功能受损而发生高钾血症。
3、空腹吃柿子会得结石
柿子、西红柿等食物中含有鞣酸，理论上会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，在胃酸的作用下易形成“胃石”（不易消化的固体），造成胃部不适。
未成熟的柿子、西红柿才含有大量的鞣酸，请注意，是未成熟。而成熟后的柿子、西红柿鞣酸含量非常少，只要你空腹时，吃的不是未成熟的或一次性吃了大量的柿子、西红柿，不用担心会得胃结石。
注意：但如果在空腹时大量进食柿子、山楂或者浓茶等食物后，出现上腹痛、呕吐等症状，应警惕“胃石”的可能，如腹部疼痛感比较剧烈且逐渐加重，就应及时就医。