4、莴笋

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　5、葡萄

　　现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效的调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害。此外，他还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使其失去致病能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢水肿效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，可改善肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状。

　　6、何首乌

　　何首乌性微温，味苦、甘、涩，入肝、肾、脾经。何首乌入肝肾能增强免疫力、提高记忆力、延缓自然衰老。入血能消痰毒，调气血，促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，对老年性便秘尤为适合。此外还能强筋骨治疗骨质疏松，并有部分抗菌解毒作用。