据医学界最权威的学术刊物之一《柳叶刀》近期发布的调查结果：日本儿童是世界上最健康的儿童，他们不仅有世界最长的寿命预期，未来还会过得最健康。在全球儿童肥胖率、糖尿病发生率激增的大背景下，日本的儿童肥胖率不增反减，甚至这种总体下降趋势已经维持了数年。秘诀在何处？

　　1、在家烹饪健康食物

　　日式饮食的特点是，它能在填饱肚子的同时提供丰富的营养。当健康食物已经满足你的身体需要，自然而然你就不那么想吃垃圾食品，或者也根本吃不下了。

　　日式饮食的另一大特点是采用胚芽米。这种短粒、部分碾磨的米煮熟后富含水分，好吃又能填饱肚子，和面包比起来热量低多了。因此吃了米饭后，你可能就会选择少吃一些不健康食品，自然摄入的卡路里也就减少了。

　　那么你需要的只是稍微改变一下家里的饮食习惯，变得更健康一些。比如多煮一些蔬菜、水果、大豆、全麦等来源于植物的食物；还有多摄入富含对心脏有好处的健康脂肪如欧米伽3的鱼类，以及少吃多糖、多盐、精加工的食物。

　　2、适当放纵饮食，共享美食

　　在控制量和频率的前提下，家长可以鼓励孩子们偶尔享受零食和大餐。不用那么严苛，在吃饭和饮食习惯上给孩子太多压力。我们要告诉孩子们吃饭是很享受的事情，食物是很美味的。当我们自己用一种轻松的态度对待食物和饮食方式时，孩子们自己也能享受吃饭。此外，一家人在一起吃饭是很重要的。我们用爱做的饭，孩子们感受得到。即使再忙，每天至少也要抽出点时间来一家人好好吃顿饭。

　　3、鼓励孩子们尝试新食物

　　孩子们对食物的喜好总是变来变去。家长们就可以根据这个特点渐进地引导孩子们选择健康的食物。具体做法为：让孩子们接触大量的新食物，同时让他们知道什么是健康食物。重复接触健康的新食物后，他们就会更多地选择吃这些食物，也更有可能喜欢这些食物。越早让孩子们尝试不同的健康食物，尝试更多的健康食物，孩子们就越有可能养成更健康的饮食习惯。