B1 作用:促进血液循环,辅助盐酸制造,血流形成,糖类代谢.有助于人体感知,并使脑功能发挥道最佳状态;对能量代谢,生长,食欲,学习能力均起着积极的作用.帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响. 缺乏:脚气病||便秘||浮肿||肝肿大||疲劳||健忘||胃肠功能紊乱||性格改变||易怒||呼吸困难||食欲下降||肌肉萎缩||神经过敏||手足麻木疼痛||动作不协调有麻刺感||肌肉疼痛无力||全身衰竭||体重严重下降 来源:富含:糙米,鸡蛋,黄油,豆类,肝,坚果,豌豆,稻米糠.含有:芦笋,啤酒酵母,菜花,球芽甘蓝,海带,坚果,麦片,李子,话梅,苜蓿