天天小知识
少得病的12个秘诀(2)
每周两次豆制品
乳腺癌降24%。美国哈佛大学公共健康医学院的科学家发现,每周至少吃两次豆制品,乳腺癌的发病风险降低24%。我国豆制品中种类丰富,营养价值也不同,如豆腐好消化、豆皮补铁补锌、豆浆富含大豆异黄酮等等,大家可变着花样吃。不过,肾病患者要少吃。
勤晒太阳
肾癌降24%~38%。瑞典卡罗林斯卡医学院一项长达20年的跟踪研究发现,从不在夏天晒日光浴的女性,因各种原因死亡的风险增加两倍。《癌症》杂志发布的一项研究则表明,经常晒太阳的男性,患肾癌的风险降低了24%~38%。卫计委首席健康顾问洪昭光说,上午10~11点、下午4~5点晒太阳最好,每次晒15~20分钟为宜,夏季炎热下午晒太阳的时间可适当延后,晒的时间以舒适为宜。
喝对红酒
脑卒中降20%。美国《循环研究》杂志发布的一项研究证实,心脏病高危男性每天饮用两杯(约300克)无酒精红葡萄酒(如零度干红),心脏病和脑卒中风险分别下降了14%和20%。周迎春提醒,红酒虽好,但酒精摄入量(饮酒量×酒精浓度×0.8)要控制在15克内,更不可跟啤酒、白酒混着喝,以免增加肝脏负担。
常吃大蒜
肺癌降44%。今年5月,江苏省疾控中心的研究人员发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。这可能与大蒜素能抑制体内炎症有关。大蒜素生吃保留得更多。