美国‘临床营养期刊’报道，日本一项研究发现，老年人每天喝二到三杯绿茶，罹患老人痴呆症的机率减半。
　　这项研究来自日本东北大学医学院一支团队，以1003位70岁以上的人为对象，请他们填一份内容详细的问卷，内容包括他们过去一个月的饮食，他们的整体健康状况，以及生活习惯。另外，小组以一套标准的测验作业，检测他们的认知功能，如记忆力、注意力与语言使用能力。
　　结果发现，每天喝二至三杯绿茶者，认知能力受损的机率比一周喝三杯以下者降低一半。平均每天喝一杯者，机率在两者之间。