天天小知识
DHA & EPA (2)
DHA & EPA (2)
EPA在人体内将代谢成前列腺环素PGl3而强化性功能,并在治疗心脑血管病方面具有较好作用。由于EPA不能通过大脑屏障进入大脑,而不具有提高儿童智力作用,如儿童服用过量有促进性早熟之弊,DHA和EPA同时存在于海洋类的鱼油中,有的海鱼油EPA比DHA高的多。总之,这两者都不是必需营养素,人体一般可以自身合成满足需要,适量补充是可以的,特别是儿童、老年人和孕妇,但摄入过多反而有副作用。如果厂家科技水平较低,或因鱼的品种问题,用这种鱼油或经过简单加工的鱼油制作的营养品中EPA含量很高,有的每粒胶九(0.45克)含EPA80毫克。100毫克,这是不适宜儿童食用的。因此,对儿童的所谓“脑黄金”应特制,家长购买时一定注意其中EPA含量。另外,儿童也不是摄人DHA越多越好,儿童服用DHA过量将造成神经过度兴奋。据实验,给7—8岁儿童每天服用90毫克纯DHA一周后,儿童呈高度兴奋状态,午夜都难于成眠。日本生产的DHA强化奶粉在兑成100毫升牛奶时,含DHAl0毫克,相当一袋牛奶250毫升时摄入25毫克,他们也是考虑儿童经常食用的安全性和有效性。我国膳食中鱼类低于日本,儿童以每天摄入30毫克以下为宜。