4、核桃
核桃里边有大量不饱和脂肪酸存在，此外还可以抑制胆固醇，因此可以有效降低胆固醇的含量，避免缓解血栓发生，因此在保护心脏方面有很大效果。经研究发现核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。老年人吃了还有防老健脑功效！
5、紫甘蓝
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝具有非常优秀的杀菌消炎的作用，咽喉肿痛，胃痛牙痛都可以用紫甘蓝镇痛。
6、山楂
山楂含有丰富的黄酮，据实验研究，黄酮能够抑制肝脏合成胆固醇，并且促进肝脏对血浆中胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。但是老年人要注意空腹不适合吃山楂。
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