简介
中文学名:虱目鱼
别称:麻遮目仔、麻虱目、海港鱼、细鳞仔鱼、虱目鱼
二名法:Mugil chanos
界:动物界
门:脊索动物门 Chordata
亚门:脊椎动物亚门Vertebrata
纲:硬骨鱼纲 Osteichthyes
亚纲:幅鳍亚纲 Subclass Neopterygii
目:鲱形目
亚目:遮目鱼亚目
科:遮目鱼科
属:遮目鱼属
种:遮目鱼
分布区域: 太平洋和印度洋沿岸,在中国各海域均有分布
学名:Chanos chanos
英文:Milk fish
俗名 : 麻虱目 、 国姓鱼 、 塞目鱼 、 海草鱼等 。
遮目鱼是遮目鱼科遮目鱼属的唯一种。又称麻虱目、海港鱼、细鳞仔鱼、虱目鱼。一般重达3千克,最大个体可达13千克。体长纺锤形,侧扁。吻钝圆。眼大,脂眼睑厚完全将眼遮盖,故名遮目鱼。口小,无牙。体被小圆鳞,尾鳍长,后缘深叉形,尾鳍基部有2片大鳞。背部青绿色,体侧和腹部银白色。分布于太平洋和印度洋沿岸,在中国各海域均有分布。遮目鱼为暖水性集群鱼类。平时栖息于外海,每年4~5月生殖期游向河口或近岸水域,偶尔亦进入淡水。在咸淡水中亦能生活。以浮游植物为食,冬季停止摄食。怀卵量300~540万粒。卵为浮性,呈球形。孵出的幼鱼生长很快。肉鲜美。易于养殖。中国台湾盛产遮目鱼苗,菲律宾和印度尼西亚广泛作为塘养鱼类。
名称由来
“虱目鱼”名称的由来,是郑成功当时到台湾吃到这种鱼感觉很好吃,但是却不认识这种鱼,就问这是什么鱼,台湾土著人就以台语以为是这种鱼叫做“虱目鱼”,由此得名。虱目鱼体呈梭形,体背绿色,腹部白色,体被细圆鳞。尾鳍甚大、深叉,体型潇洒美观。台湾虱目鱼肉质细嫩,味道鲜美,吃法多样,颇受消费者喜爱。
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