24种蔬菜大比拼(3)
  九、普通黄瓜VS水果黄瓜,更推荐普通黄瓜

  两者营养差别很小,口感也都清脆爽口,不过水果黄瓜略甜,但是价格也贵几倍,要是当减肥零嘴,有点费钱。

  十、西红柿VS小圣女果,小圣女果更营养

  西红柿和小圣女果主要有红色和黄色的,红色的番茄红素含量更丰富,我们就拿红色的做对比。

  红色小圣女果维生素C、番茄红素分别是红色西红柿的2.4倍、2倍,但是小圣女果能量略高于西红柿,加之它口感更甜,所以小圣女果适合当水果吃,西红柿适合当菜吃。

  十一、叶生菜VS球生菜,更推荐叶生菜

  叶生菜的钙、镁、钾含量分别是球生菜的2.9倍、2倍、2倍,维生素C含量也比球生菜高。价格方面1斤叶生菜比球生菜贵一两块钱,所以从营养性价比上来看,还是更推荐叶生菜。

  十二、橙色胡萝卜VS黄色胡萝卜,更推荐橙色胡萝卜

  市面上最常见的是橙色的胡萝卜,但是像四川、山西、新疆等地,黄色胡萝卜则很常见。黄色胡萝卜的碳水、能量、膳食纤维都略高于橙色胡萝卜,但是橙色的β-胡萝卜素含量是黄色的5.5倍。价格两者差别不大,这么看还是更推荐橙色胡萝卜。

小知识评级:★★★★★☆☆☆☆ 发表者:{dajiahao8}dajiahao8 2-26 [ 0]

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