美国公布10种最健康食物(5)
  9、豆类

  a、改善血糖
  豆科植物属于低升糖指数的食物,多吃各种豆,比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。

  b、降低心脏病风险
  多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。一周吃3次以上豆类食物(不论是豌豆、扁豆还是黄豆等等)能大大降低患心脏病的几率。

  c、防癌
  另外研究显示,摄入豆类食品越多,患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。

  10、核桃

  a、降低糖尿病风险
  与其他坚果相比,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险。

  b、护心
  每天吃40g核桃,连续四周,就能有效提高人的微血管功能,对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。每天摄入约28克核桃,相当于一小把果仁的量,就可以起到令人满意的护心效果。

小知识评级:★★★★★☆☆☆☆ 发表者:{dajiahao8}dajiahao8 8-11 [ 0]

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