媒体盘点9个趣味科学知识(2)
  问:为什么热水的冻结速度更快?

  答:热水快速冻结现象被称为“姆佩巴效应”,以最早确认这一结果的坦桑尼亚学生埃拉斯托·姆佩巴的名字命名。迄今为止对这一现象的解释有很多,但没有一种能令人完全信服。其中最主流的解释是蒸发:热水在冷却过程中蒸发得更多,剩下的水更少,因此结冰更快。此外,“姆佩巴效应”也存在前提,那就是必须在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体才会比温度略低的液体先结冰。

  问:是谁发明了巧克力牛奶?

  答:答案是出生于北爱尔兰的苏格兰人后裔汉斯·斯隆。他在17世纪作为医生跟随新任牙买加总督阿贝玛公爵前往牙买加就职。在那里,他发现当地人经常把可可豆加入水中饮用,据信能够治疗一些疾病,但这种“饮料”非常难喝,斯隆便想出了用牛奶冲调可可粉作为补品的方法。他的这一发明至今仍广受欢迎。

  问:树也会出汗吗?

  答:研究人员近期发现,一些品种的桉树会排出水分以利用蒸发过程达到冷却效果。这种机制与人类出汗降体温是一样的。这一发现对于全球变暖加剧、极端高温天气日益增多的今天意义重大。

小知识评级:★★★★★☆☆☆☆ 发表者:{dajiahao8}dajiahao8 6-4 [ 0]

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