1、动物内脏
在平时很多人特别喜欢吃动物内脏，动物内脏也成为餐桌上最常见的下酒菜。虽然有一些动物内脏含有丰富的微量元素，比如猪肝含有铁元素，适当吃猪肝可以预防缺铁性贫血。
不过大多数的动物内脏当中含有大量的胆固醇，脂肪含量非常高。如果经常大量吃动物内脏的话，会导致血脂水平升高，也会影响降脂药物的药效。
2、西柚
柚子本身营养较为丰富、酸甜多汁，受到很多人的喜爱，在服用他汀药物期间，应避免食用西柚，因为西柚中含有呋喃香豆素类化合物以及柚苷。
这两种化学物质会抑制人体细胞某些酶类的活性，导致他汀分解速率降低，诱发药物沉积，对肝脏、脾脏等器官产生不良影响。
3、燕麦
燕麦是一种很健康的食物，含有丰富的水溶性纤维，多吃有助于降低胆固醇和甘油三酯的水平。
但是，过量摄入的这类高纤维食物会影响他汀类药物的吸收，降低药物浓度。也就降低了疗效，建议服药和食用燕麦的时间相隔2~4小时为好。
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