美国近期两项研究显示，每天喝咖啡可以强身健体，甚至能够延长寿命。
第一项研究由欧洲癌症和营养前瞻性调查组发起，以欧洲52万名35岁以上男性和女性为研究对象。研究结果显示，每天喝3杯咖啡的人比不喝咖啡的人更加长寿，其罹患心血管疾病和消化系统疾病的风险也更小。
研究人员分析称，咖啡中富含的抗氧化剂正是预防癌症的一剂良方。
第二项研究以18.5万名成人为研究对象，他们的年龄在45至75岁之间。研究显示，长期喝咖啡的人患心血管疾病、呼吸系统疾病、肾病、癌症和糖尿病的风险都更小。
研究还证明，饮用量越大，越有益健康。每天喝1杯咖啡者死亡率比不喝咖啡者低12%，每天喝3杯咖啡者比不喝咖啡者低18%。
尽管研究结果显示咖啡有益人体健康，但这仅是观察结果而非实验结果。因此，专家建议大家适量饮用咖啡，最好每日不超过3杯。
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