4、鸡爪
鸡爪的胶原蛋白分子体积小，比对猪蹄更易被人体吸收。适量吃点鸡爪能起到降压降脂，提高人体免疫力，养颜护肤的功效，但需要注意的是，鸡爪的热量不低，100g鸡爪就含有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个就够了。
5、蔬菜
①深绿色蔬菜
菠菜，甘蓝这样的深绿色蔬菜本身并不含有胶原蛋白，但是它们含有丰富的维生素C，人体补充足量的维生素C能够加速胶原蛋白的合成;此外，维生素C具有很强的康氧化性，它可以使分解胶原蛋白的酶活性得到稳定，并且还能抵抗自由基对胶原蛋白造成破坏。
②橙色蔬菜
橙色蔬菜以胡萝卜为代表，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在人体中会转化成维生素A源，维生素A除了有助于保护眼睛，改善夜盲症之外，还可以保护皮肤健康，能使受损的胶原蛋白质得到修复再生，从而改善肤质粗糙的现象。
③红色蔬菜
红色蔬菜中除了富含类胡萝卜素，能增加人体防御系统中细胞的活力之外，其中所含的番茄红素还是一种功能极强的抗氧化剂，人体补充番茄红素，不但能够帮助提高皮肤中胶原蛋白的含量，还能起到防晒保护皮肤的作用。
6、鱼类
鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也属于最容易被身体组织吸收的胶原蛋白，并且有很高的吸收率。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，平时可以多吃深海鱼类来补充胶原蛋白。
小知识评级：★★★★★☆☆☆☆ 发表者：{dajiahao8}dajiahao8 8-25 [ 0]
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