草酸真的会诱发肾结石吗?
草酸真的会诱发肾结石吗?

发表者:{haok}haok 11-4 [ 1]

 分享到:
 
 
回答(第1条,共1条,通过审核的共1条)
  研究认为,草酸钙结石是由于体内钙、草酸及草酸钙晶体过饱和而形成,而饮食中草酸的摄入量对于机体尿液中草酸的排泄量影响很大,从而间接影响草酸钙结石的形成。
  因此,过量食用草酸高的食物确实会在一定程度上诱发肾结石。
  数据显示,欧芹的草酸含量最高为1.70%,野菜的草酸含量大多比较高,比如马齿苋的草酸含量高达1.31%;我们常吃的苋菜是1.09%,菠菜则为0.97%,胡萝卜为0.5%,生菜为0.33%,甘蓝为0.1%;其他常见菜如黄秋葵、羽衣甘蓝等草酸含量都在0.1%以下。
  而存在肾结石家族史或者既往肾结石病史,长期高脂、高盐、存在高尿酸血症等代谢性疾病、肥胖等人群都是肾结石发生的高危人群。
  因此,该类人群应避免过量摄入草酸含量较高的蔬菜,同时应通过合理的烹调方式降低草酸摄入量。

回答评级:★★★☆☆☆☆☆☆ 回答者:{wawjj}wawjj 11-6

回答
相关问题:
我是:
本站注册用户
用户名: 密码:
非本站注册用户
我来回答:

回答字数在8000字以内。回答即可得2分,回答被采用后,根据评级可得到相应的积分和智慧果。
比如:回答评级为5,可得150分和15个智慧果。

 

 
 
 
 
 
 
































 

© 版权所有  2001-2024 知识网站
Copyright (C) 2001-2024 allzhishi.com All rights reserved
联系我们 — 电话:15973023232  微信:zhishizaixian  ICP备案号:湘ICP备08003211号-4