美国国立衰老研究所的科学家，以基因和人类极其相似的恒河猴为实验对象，随访20年后发现，与顿顿吃饱的猴子相比，每天进食量减少30%的猴子：
1、远超20岁的平均寿命，最长寿命可达到43岁；
2、外表更年轻，30岁后其外貌和行为都没有衰老痕迹；
3、身体更健康，癌症、心脏病的发病率降低50%以上，糖尿病发病率为0；
4、死亡率更低，研究期间随意进食的猴子死亡率高达37%，约是控制饮食的猴子的3倍。
这个实验的基础是动物实验，并不能完全直接指导人类的结果，但是适当限制饮食，对我们寿命的影响还是有积极的作用。
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