H和N是流感病毒表面突起的两种糖蛋白，一种是血凝素（hemagglutinin，HA）即“H”；一种是神经氨酸酶（neuraminidase，NA）即“N”，H和N后面的数字用来表示这种蛋白的不同亚型，标志着不同的抗原型区分和编号。
根据表面的两种蛋白（血凝素、神经氨酸酶），分为H和N不同的亚型。迄今为止发现甲型流感的亚型，其中H（血凝素）有H1到H18十八种亚型之多。N（神经氨酸酶）有N1到N11之多，所以H和N又可以组合成不同的亚型。
例如季节性流感流行H1N1和H3N2两种亚型，除了这两种亚型之外，人类还可以感染其他的型别和亚型，包括禽流感或猪流感。但动物流感病毒主要在禽间或动物间流行，人只是偶尔感染。当人感染这些病毒后，出现的临床症状会更重，所以对人类健康也存在巨大的危害。
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