太阳鱼，淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中南部。成鱼体长24-40公分。它是一种适应性十分强，食性杂，群体产量高，能自然繁殖的鱼类。再加上味道较好，因此受到很多国家的欢迎，许多国家也会将这种鱼引进。但其强大的繁衍能力，也导致了物种入侵事件的发生。
太阳鱼曾在日本泛滥，至今已在日本境内的流域待了半个世纪。它贪吃凶猛，能在1-38℃的水温存活。自1960年进入日本，到2000年左右时，已遍布日本湖泊、河流、下水道，严重蚕食日本原生鱼类的生存空间，一度将该国珍贵的鰟鲏鱼逼上绝路。
太阳鱼总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。太阳鱼在1987年被引入我国内陆养殖，因其肉厚细嫩鲜美、堪比鲈鱼，属于中高档鱼鲜，目前在广东、福建、浙江等地已实现大规模养殖。
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