牛车水唐人街是一条历史悠久的街道，自1821年起，就有我们华人的祖先们漂洋过海来到这个小岛驻足在这个地方。之所以叫牛车水，是因为当时的人都是乘坐从中国的福建的第一艘平底帆船到达这里定居，但是这里没有淡水，于是这里的人民都会每天拉着自己的牛车到安详山的史必灵路去取水作为生活用。日子久了，这里就叫做牛车水了。

　　牛车水唐人街位于位于新加坡河河畔南面的，是华族祖先飘洋过海来到新加坡，他们大部分是福建人，广东人，海南人以及客家人等自1821年逐渐形成的聚居地。这里已成为一个古老华人社会的缩影，可听到地道的方言，尝到纯正的风味食品，买到传统的唐人日用品。