首先,儿童补充维生素D最安全的途径是摄入富含维生素D的食物,如:海水鱼、肝脏、蛋黄等,还有一些维生素D强化食品,如强化维生素D的全脂牛奶、婴儿配方奶粉等。
其次,儿童补充维生素D最经济又方便的途径是晒太阳,阳光充足时每天晒20~30分钟,并且要暴露胳膊、头、颈、面部等即可满足一天所需。而通过日晒所获得的维生素D的量与光照程度、空气污染程度、皮肤暴露程度等有关,且使用防晒霜可使维生素D的合成减少92%~99%。
第三,如果儿童食谱中既缺少富含维生素D的食物又不能保证日晒,那么就要选择最有效的补充方式——维生素D补充剂。维生素D补充剂有国药准字和保健食品两种,保健品注意选择有保健食品标识的,或者咨询营养门诊,由营养师推荐。选择补充剂时,一定要仔细查看维生素D的含量。复合维生素制剂中通常会含有维生素D,因此,服用几种含有维生素D的营养品时,一定要计算食物和补充剂中维生素D的总量。《中国居民膳食指南2007》建议儿童每日补充400~800IU维生素D,并且每日补充量控制在2000IU以内。
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