跟植物油相比猪油的优点有哪些？

发表者：{woxh9}woxh9 9-8 [ 1]

　　植物油的烟点温度为155.5度，猪油的烟点温度为197度。烟点更低的植物油，油脂更容易被分解，易产生反式脂肪；猪油虽含有饱和脂肪，但其耐高温，不容易产生反式脂肪。而要知道，反式脂肪的危害比胆固醇更大，是动脉硬化、冠心病、心脑血管疾病的元凶。
　　猪油可以滋养五脏，有健脾养胃、润肠通便、补虚、养肺止咳的功效。另外，冬天干冷，有手足皲裂的问题，也可以用猪油化热酒中擦洗，能滋润皮肤。

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