营养分析: 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
食疗作用: 草莓味甘、酸,性凉,无毒;具有润肺生津、健脾、消暑、解热、利尿、止渴的功效;主治风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等症。
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