1、刺激肠胃
摄入过多盐分，会严重刺激肠胃。因为当盐分进入到肠胃中时，会对胃黏膜产生一定的损伤，降低对胃壁的保护。久而久之，盐含量摄入超标就会使胃酸分泌异常，影响到肠胃的消化功能。
盐摄入量超标对胃部造成的损伤是比较大的，因此如果患者日常不能控制盐摄入量，轻则出现胃炎、胃溃疡等疾病，重则导致患者出现胃癌，需要患者加以重视。
2、加重肾功能负担
盐摄入过量，还会加重肾功能负担。原因很简单，当盐摄入人体后，人需要通过大量饮水的方式促进新陈代谢，以及加快尿液和汗液排出体外的速度，这就需要肾功能不停地运行，自然就会加重肾功能的负担。
同时，如果过量的盐无法通过各种方式排出体外，就会导致人体内钠含量升高，然后使肾脏的排泄功能受到不良影响，尿蛋白也会随之增高，最后酿成严重的后果，比如诱发肾衰竭、肾结石等疾病。
3、导致钙流失
钙质流失，也是盐摄入过量会出现的不良后果之一。一是因为盐的摄入，会刺激身体的甲状旁腺激素分泌增加，使骨量减少；二是因为盐需要通过排尿的方式排出体外，在这个过程中，每排出1000毫升的钠，就会同时造成26毫升的钙质流失。
年轻人流失一部分钙质可能影响较小，但是对本身就缺钙的中老年人来说，却是极为危险的，长期下来甚至会出现骨质疏松以及骨折的症状。
4、诱发心脑血管疾病
摄入过量的盐，还有可能诱发心脑血管疾病。因为过量的盐会导致血管动脉受到较大的压力，诱发高血压。我国的高血压患者，有很大一部分都有盐摄入量超标的问题。要知道，我国可以说是高血压大国，过往有数据显示，我国的高血压患者高达2.45亿。
超标的盐摄入量对人体心脑血管的伤害还不止如此，如果更为严重的话，随着血压的升高、心脏压力的增大，还会使胆固醇、血脂也随之升高，加大心脏病、冠心病、中风等心脑血管疾病的发病率。
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