小知识>>生活>>生活 (子栏目数:4 栏目管理人员:虚席以待)
    
    
...无麸质。  玉米、薏米:富含叶黄素、玉米黄素,护眼抗氧化。  二、薯类及根茎蔬菜:红薯、山药等  健康优势:热量低于米饭,富含钾、维生素C及β-胡萝卜素,膳食纤维延缓血糖上升。  推荐食物:  红薯/紫薯:β-胡萝卜素含量极高(护眼、抗氧化),维生素C超苹果。...
栏目:饮食小知识 , 回复:0 , 阅读:2 , 日期:06-24
...毒的事件,这是怎么造成的?  有研究发现,荔枝中含有次甘氨酸A(降血糖素A)和亚甲基环丙基甘氨酸,有降低血糖的作用,可抑制正常的脂肪氧化和糖异生,加剧夜间空腹期的低血糖,破坏人体自我保护机制,从而导致严重的低血糖反应和暴发性脑病发作。  在未成熟荔枝中“有害物...
栏目:饮食小知识 , 回复:0 , 阅读:16 , 日期:06-17
...、碗柜把手和抹布 8 个位点的样本进行检测分析。结果发现,砧板的微生物污染水平最高,检测出了蜡样芽孢杆菌、溶血性葡萄球菌、黑曲霉等多种致病菌。  砧板之所以最“脏”,可能是因为容易残留水分和有机物,以及表面凹凸不平的刀痕,为微生物提供了适宜的环境。  解决方法...
栏目:生活小知识 , 回复:0 , 阅读:35 , 日期:04-24
...霉、腐烂的部位,整个果子可能都已经被污染了,你吃下去的不仅是果肉果汁,还可能有大肠杆菌、展青霉素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等,它们对健康危害很大。细菌可导致呕吐、腹泻等症状;霉菌可导致神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。  解决方法:发...
栏目:生活小知识 , 回复:0 , 阅读:34 , 日期:04-24
...,一项关于厨房吸油烟机不同运行模式下 PM2.5 动态分布影响分析的文献指出:烹饪时产生的 PM2.5 会迅速充满房间,所以我们要在烹饪之前 20s 就打开油烟机可以更好的控制油烟的分布,防止油烟扩散;在烹饪过程中要一直保持开启状态,并在烹饪结束后让油烟机继续...
栏目:生活小知识 , 回复:0 , 阅读:46 , 日期:04-24
...,能够较好的保持肉类品质。  而室温下解冻的肉类,汁液流失较多,口感、色泽较差;而静水解冻,水温一般 25℃ 左右,且导热能力大于空气,解冻速度更快,汁液流失更严重,口感比室温解冻还差。  解决方法:提前一天将冻肉从冰箱冷冻室转移到冷藏室缓慢解冻。如果忘记了,...
栏目:生活小知识 , 回复:0 , 阅读:44 , 日期:04-24
...风险因素中排第二(仅次于吸烟)。理解饮食与健康衰老的关系对于老龄化的全球人口很重要。不过,中年饮食选择如何影响晚年健康一直有待明确。  在本项横跨30年的全面分析研究中,论文共同通讯作者、丹麦哥本哈根大学 Marta Guasch-Ferré、加拿大蒙特利尔大...
栏目:饮食小知识 , 回复:0 , 阅读:68 , 日期:03-25
...右。  个别浅色蔬菜,如竹笋、荸荠、莲藕等,也能达到300毫克/100克。  香蕉、木瓜、橘子、杏、哈密瓜、甜瓜、樱桃、橙子、石榴、西瓜、桃子、柚子、葡萄等补钾效果也都不错。  第二层:奶类  奶类不但富含优质蛋白和钙,还能补钾。100毫升牛奶含钾180毫克,...
栏目:饮食小知识 , 回复:0 , 阅读:93 , 日期:03-24
...湿消肿  春季气候多变,南方湿气重,人体受湿邪侵袭易困倦、水肿,绿豆芽利水除湿的功效能帮助排出体内多余水分,缓解症状,改善身体沉重困倦感,还能调节肝脏疏泄功能,疏肝理气,维持身体阴阳气血平衡。  健脾开胃  绿豆芽还可以促进脾胃运化和吸收,对于脾胃虚弱、食欲缺...
栏目:饮食小知识 , 回复:0 , 阅读:186 , 日期:03-10
... 现代研究发现,燕麦能够帮助2型糖尿病患者,降低其空腹血糖和餐后两小时血糖。  3、改善肠道健康  燕麦膳食纤维含量较高,尤其是可溶性膳食纤维含量较高,有比较好的吸水性,可以帮助润肠通便。  有研究发现,燕麦有比较好的促进肠道菌群变化功能。  还有一些研究发现...
栏目:饮食小知识 , 回复:0 , 阅读:186 , 日期:03-09
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